Verrines au thon et à la pêche

Verrines-thon-peche
Cette verrine sucrée-salée est très simple à réaliser mais surtout très fraîche et légère. Parfaite pour un apéro dînatoire !

Pour ces verrines il vous faut :

Pour 8/10 verrines
– 1 boite de thon
– Une boite de pêches au sirop
– 1 échalote
– Fromage frais de type Philadelphia
– du jus de citron
– de la moutarde
– de la ciboulette

Pour la préparation de la la crème au thon :

Émiettez le thon. Puis mixer le avec du fromage frais. Ajoutez y une cuillère à café de moutarde (plus si vous le souhaitez), un peu de jus de citron et la ciboulette.

Pour le montage des verrines :

Rien de plus simple. Égouttez bien vos pêches au sirop et coupez les en petits morceaux. Puis mettre au fond de vos verrines des petits morceaux de pêches. Rajoutez une couche de crème et enfin recouvrez encore de pêches. Décorez avec un peu de ciboulette. Mettre au frais avant dégustation.
Vous n’avez plus qu’à déguster. Bon appétit !
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