Mamm, la pâte à cookies prête à cuire

Mamm-Cookies

J’ai pu tester il y a environ un mois toute la gamme de pâte à cookies prête à cuire de chez Mamm. Etant une grande gourmande je n’ai pas pu résister, en plus ce produit est local et 100% Nantais !

Le concept de Mamm est ultra simple, présentée dans un joli pot en carton, vous achetez votre pâte à cookies qui est directement prête à l’emploi. Il ne vous restera plus qu’à la cuire et la déguster. Je trouve ce produit pratique pour un goûter improvisé car pas besoin de préparation, en 10 minutes de cuisson vos cookies sont prêts ! Il existe aujourd’hui 4 saveurs : Nature, Chocolat lait-noisettes, Chocolat noir, Caramel-noix de pécan.

Mamm-Cookies

Au niveau de la « préparation » c’est un jeu d’enfant. Sortez votre pâte du réfrigérateur 5 minutes avant et préchauffez votre four à 160°. Façonnez des petites boules de pâtes et les déposez les sur une plaque avec du papier cuisson. Avec la pâte nature j’ai rajouté des petits éclats de M&MS hummmmm.

Mamm-Cookies

Petite astuce de Mamm, « si vous aimez les cookies épais, laissez-les en boule. Si vous les préférez plus fins, aplatissez-les légèrement avec la paume des mains. »

Ensuite, il ne vous reste plus qu’à les cuire 12 minutes environ à mi hauteur dans votre four. Surveillez bien la cuisson en fonction de la puissance de votre four pour adapter le temps de cuisson. Puis, sortez les cookies, si ils sont encore un peu mou c’est normal.

Pour terminer, laissez les reposer 10 minutes pour qu’ils durcissent un peu. Vous n’avez plus qu’a déguster !

Mamm-Cookies

J’ai pu testé les 4 gammes. Au départ, je pense avoir un peu loupé la cuisson de ma 1ère fournée car je les ai laissé un peu trop longtemps.

Et résultat, ils étaient assez durs. J’ai pu rectifier pour les fournées suivantes.Ils étaient beaucoup plus moelleux à l’intérieur, tout en restant croustillants à l’extérieur. J’ai préféré la recette Chocolat noir que j’ai trouvé la plus gourmande 🙂

En fait, je trouve le concept sympa pour les gens pressés ou les personnes qui ne cuisinent pas. En bref, j’adore cuisiner et j’aime faire ma pâte cookies donc j’utiliserais plutôt ce produit en dépannage quand je n’ai vraiment pas le temps. Au niveau prix, à 6€ le pot, je ne pourrais pas me permettre d’en acheter toutes les semaines.

En tous cas c’est une jolie découverte et vous les avez vous déjà testé ?

 

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